Cara Membuat Pancake Mudah dan Praktis

 Pancake Sederhana

Perbesar

Ilustrasi Pancake. Credit: freepik.com

Cara membuat pancake sederhana mudah saja. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya. Selain itu, kamu membutuhkan beberapa peralatan seperti wajan anti lengket atau Teflon, wadah berbagai ukuran, gelas takar, hingga kuas.

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat pancake sederhana 2 porsi:

Bahan-bahan:

- Tepung terigu 100 gr, ayak dan masukkan dalam wadah terpisah.

- Susu cair 250 ml, masukkan ke dalam wadah terpisah.

- Sedikit garam

- Telur 1 butir, pisahkan bagian kuning dan putihnya. Masukkan masing-masing ke dalam dua wadah yang terpisah.

- Secukupnya margarin untuk olesan

Bahan topping:

- Sirup mapple

- Es krim

- Coklat leleh

Cara membuat pancake sederhana:

1. Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, kuning telur dan garam.

2. Gunakan spatula atau whisk untuk mengaduk-aduk adonan, aduk sampai merata dan benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan atau gelembung pada adonan, aduk lagi sampai menghilang.

3. Gunakan mixer untuk mengocok putih telur pada wadah yang berbeda. Setel pengatur kecepatan ke mode tinggi pada mixer anda.

4. Tuangkan adonan putih telur ini ke dalam adonan tepung terigu. Dengan menggunakan spatula, aduk-aduklah adonan hingga merata.

5. Siapkan teflon atau wajan anti lengket diatas kompor yang menyala dengan api kecil, lalu cairkan sedikit margarin.

6. Setelah wajan menjadi cukup panas, tuangkan kira-kira 2.5 sendok sayur adonan lalu tutupilah wajan dengan penutupnya.

7. Tunggu sebentar lalu baliklah adonan tersebut. Lakukan sampai matang dan berwarna kecoklatan.

8. Kemudian, angkat adonan dan letakkan diatas piring. Taruh 2 scoop ice cream di atasnya, lalu tambahkan sedikit sirup maple dan lelehan coklat.

9. Pancake sederhana siap untuk dinikmati.

Pancake Pisang

Perbesar

Ilustrasi pancake (Dok.Unsplash)

Cara membuat pancake pisang tidak begitu sulit. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 2 buah Pisang Raja (hancurkan, jangan terlalu halus)

- 120 gr terigu segitiga

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 1/4 sdt garam

- 1 butir telur

- 2 sdm gula pasir

- 2 sdm minyak sayur

- 200 ml susu cair

- Topping : irisan pisang dan madu sesuai selera

Cara membuat pancake pisang:

1. Kocok telur dan gula, tambahkan pisang, minyak sayur dan susu cair. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang sendok sayur adonan pancake, setelah timbul gelembung-gelembung kecil balik pancake.

4. Panggang hingga matang, lakukan hingga adonan habis.

5. Angkat dan sajikan dengan topping pisang dan madu.

sumber : lihat disini!